O «Monte do Trigo» fica entre o Juncais e as Fontainhas, no caminho de S. Brás para Querença, a cerca de 1 quilómetro para poente, da estrada de Faro a Beja.
É um montículo que terá de cota, a partir da base, uns 6m e que medirá, em circunferência, uns 50 ou 40m .O morro é constituído por matérias vulcânicas que têm uma côr fortemente arroxeada. A consistência da rocha é pequena, porque a desagregação superficial é relativamente fácil, em pequenos grãos, muito leves, que o vento e a chuva logo arrastam para a base. Nas encostas do montículo, há numerosos dorsos e regatinhos, de dimensões variadas – como se a Natureza nos quizesse apresentar um magnífico exemplar de estudo da ortografia, uma miniatura de montanha gigantesca.

Sobre o morro, nem o arbusto mais pobre consegue viver.
Ali próximo, habitava, antigamente, um lavrador muito rico. Era este homem feroz, intratável; não dava nada aos pobres e era tão soberbo que, nem Deus – em quem, aliás, não
acreditava – tinha qualquer temor.
Ora, num belo ano, acolheu ele tanto trigo que teve de pôr num grande montão, ao pé da eira. Naquelas alturas, chegou-lhe à porta um pobrezinho a pedir-lhe qualquer coisa, pelo
amor de Deus. O nosso mau lavrador, nem deu nada ao pobre e ainda por cima, irritou-se e blasfemou.
Pois no outro dia, o moitão de trigo estava reduzido a terra para sempre estéril – o actual «monte de trigo».

in, LOURO, 1996:347