Para além da ementa habitual, durante esta Quinzena Gastronómica, os restaurantes apresentam-lhe uma ementa especial SABORES DO CALDEIRÃO, inspirada nos sabores tradicionais desta quadra festiva e respeitando os princípios da alimentação mediterrânica, um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo:

A sugestão SABORES DO CALDEIRÃO é composta por 1 entrada, 1 prato principal, 1 sobremesa e 1 vinho (do Algarve).

Os Sabores do Caldeirão são uma garantia de Sabor, Saúde e Tradição!

• Confeção em azeite
• Temperos à base de ervas aromáticas
• Produtos da época, mais saborosos e muito mais saudáveis
• Alimentos oriundos de produção local
• Ingredientes tradicionais da alimentação mediterrânica
• Equilíbrio nutricional
• Sabores da Páscoa!

Conheça todas as propostas aqui.

Sobereie a Tradição !

1. Casa de Pasto Adega Nunes [Machados - tel. 289 842 506]

• Entrada:  Petisco de enchidos
  
• Prato Principal: 
  > Jantar de grão com hortelã e coelho frito
  
• Sobremesa: tarte de alfarroba
  
• Sugestão de Vinho:  Vinho da Casa [adega própria - vinhos do Algarve]
  

Encerrado ao domingo

Como chegar: Se vier de Faro, pela EN2, 3km antes de São Brás, encontra a localidade de Machados. Vire à direita, na saída para Barracha. Desde São Brás de Alportel, pela EN2, rumo a sul, encontra a sua esquerda indicação para esta típica Adega.

Nota: Aberto excecionalmente no domingo de Páscoa, com ementa especial típica.

2. Restaurante Fonte da Pedra [Av. Liberdade] - tel.289 841 413 / conny.macedo@sapo.pt

• Entrada:  Queijo de cabra gratinado com mel e alecrim
  
• Prato Principal:  
  > Pernil de borrego assado no Vinho Tinto
  
• Sobremesa:  Doce da casa salpicado de morango
  
• Sugestão de Vinho: Barranco Longo [vinhos do Algarve]
  

Encerrado à terça-feira
Como chegar: Suba a Av. da Liberdade e encontrará o restaurante, no topo, à sua direita.

3. Restaurante Retiro dos Bons Amigos [Gralheira - ER270 - tel. 913 918 328]

• Entrada:  Queijo de cabra com doce de abóbora
  
• Prato Principal: 
  > Borrego à casa
  
• Sobremesa:  Torta de Alfarroba com laranja
  
• Sugestão de Vinho:  Lagoa Estagiado 2009 [vinhos do Algarve]
  

Encerrado à terça-feira

4. Restaurante Sabores do Campo  [Poço dos Ferreiros - tel. 289 849 346 / 914 120 052 / 916 116 730]

• Entrada:  Queijo fresco com ervas aromáticas sobre fatia de broa e mel
  
• Prato Principal:  
  > Medalhão de porco no forno com ervas frescas e batata gratinada
  
• Sobremesa:  dom Rodrigo de queijo de cabra com molho de framboesas
  
• Sugestão de Vinho:  João Clara, 2010 [vinhos do Algarve]
  

Encerrado ao domingo e à segunda-feira

Como chegar: Na rotunda da Circular Norte (EN2), siga no sentido Almodôvar / Alportel e encontrará em 30m indicação à sua esquerda, para o restaurante.

Nota: A sugestão da Quinzena está disponível apenas ao jantar.

O restaurante está aberto, excecionalmente, no domingo de Páscoa, com ementa especial típica.

5. Restaurante Vila Velha [Centro Histórico - R.Gago Countinho, 45/47 - tel. 289 098 520 / 965 676 344]

• Entrada:  Queijo de cabra com figo e crocante de pão e especiarias
  
• Prato Principal:  
  > Chambão de borrego com mel e rosmaninho
  
• Sobremesa:  Tarteletes com abóbora e supremo de chocolate e amêndoas
  
• Sugestão de Vinho: Lagoa tinto colheita selecionada 2009 [vinhos do Algarve]

Encerrado ao domingo

Como chegar: Desde o Largo São Sebastião, siga pela rua Gago Countinho, onde encontra à sua direita este restaurante.

Nota: O restaurante está aberto, excecionalmente, no domingo de Páscoa, com ementa especial.

6. Restaurante Ysconderijo [Av. Liberdade] - tel. 289 842 430 / 966 074 250

• Entrada:  Rebuçado de queijos serranos com abóbora e vinagrete de mel
  
• Prato Principal:  
  > Lombinho de porco com molho de vinho tinto aromatizado com alecrim, migas de tomate e azeitona e gelatinado de papas de milho
  
• Sobremesa:  Crepe de alfarroba recheado com arroz doce e canela
  
• Sugestão de Vinho: Lagoa Reserva 2009  [vinhos do Algarve]

Nota: O restaurante está aberto, execionalmente, no domingo de Páscoa, com ementa especial típica.

7. Restaurante Zé Dias [Fonte da Murta - EN270 - tel. 289 842 430 / 966 074 250]

• Entrada:  Queijo fresco com tomate, oregões e azeite
  
• Prato Principal:  
  > Ensopado de borrego com pão frito
  
• Sobremesa:  Trio Algarvio (Amêndoa, Figo, Alfarroba)
  
• Sugestão de Vinho: Adega Sales  [vinhos do Algarve]

Nota: No domingo de Páscoa, o restaurante funciona com uma ementa especial única.