Site Autárquico São Brás de Alportel

GASTRONOMIE ET CONFISERIE

Gastronomia

S. Brás de Alportel a su garder, à travers les temps, le trésor des plats méditerranéens que vous devez à tout prix goûter.Les savoureux ragoûts, les “gaspachos” (soupe), les dîners de pois chiches avec du poulet, les bouillies de maïs : ce ne sont que quelques plats typiques d’une gastronomie riche en saveur et tradition.

  • Confiserie

    Les confiseries typiques de S. Brás de Alportel sont de vraies tentations pour les sens. Confectionnées  à base de miel e de fruits secs, comme l’amande, la figue et la caroube, ce sont de délicieux mets que vous ne manquerez pas de goûter… Sans oublier, les typiques amandes tendres de S. Brás, préparées à la mode ancienne dans un chaudron en cuivre.

    > Où trouver:

    Café da Vila
    Gelados e Doçaria RegionalAvenida da liberdade, nº46
    Tel: 289 843 093

    Café Regional – Pastelaria e Geladaria Ervilha
    Doçaria Regional
    Largo de São Sebastião, nº7
    Tel: 289 843 224 

    Casa Reis
    Doçaria Regional
    Sítio das Mealhas
    Tel: 289 843 062

    Maria Teresa Neves
    Doçaria Regional
    São Romão
    Tel: 289 842 760

    Mª Teresa Silva
    Doçaria Regional, Pirolitos e Rebuçados
    Rua António Rosa Brito, nº20, 3ºEsq.
    Tel: 962 918 337

    Mónica Mendonça
    Doçaria Regional
    Sítio do tesoureiro
    Tel: 966 442 609

    Pastelaria Doce Sambrasense
    Doçaria Regional
    Rua João de Deus, nº75
    Tel: 289 849 237

    Pastelaria Dofir
    Doçaria Regional
    Av. Liberdade, nº132
    Tel: 289 843 429

    Tesouros da Serra / Ouro do Barrocal
    Doçaria Regional e Licor de alfarroba
    Sítio do Tesoureiro
    Tel: 289 843 581

    Ti Marquinhas
    Doçaria Regional
    Rua Luís Bívar, nº80
    Tel: 289 843 662

  • Saveurs de la Serra

    > Le miel
    Fruit des arômes de la « Serra », le miel de S. Brás de Alportel est un vrai trésor qu’il faut absolument connaître.

    > Les liqueurs
    Dégustez également les liqueurs de la « Serra » : l’arbouse, les eaux-de-vies, la délicieuse liqueur de caroube.

    > Variétés de saucisses
    Au goût intense, patiemment relevées au fumoir durant les nuits d’hiver, les saucisses de la Serra sont un accompagnement indispensable au moment de grignoter.

    > Où trouver
    Visitez la boutique régional Produrtos au marché municipal: "Made In Loco" ou contactez-nous: mercado@cm-sbras.pt