A empreita é a arte de trabalhar as folhas de palma. Existe um prévio tratamento da palma, seguindo-se depois a produção de inúmeros objectos tais como alcofas, bolsas, esteiras, tapetes, um conjunto de utensílios que antigamente eram utilizadas quer para apoio aos trabalhos no campo, quer como utensílios domésticos.
Conheça alguns artesãos que trabalham esta arte:
Maria Francisca Martins
Custódio Cavaco