Como reduzir o desperdício alimentar em casa?
Siga alguns conselhos muito úteis para reduzir o desperdício alimentar ao nível do consumo doméstico:
- Faça uma lista de compras com o que precisa;
- Compre apenas o que é necessário;
- Compre fruta e vegetais “feios”;
- Compre produtos locais;
- Mantenha o frigorífico saudável e limpo;
- Não deite fora restos de comida, tente reaproveitá-los noutra refeição;
- Interprete os rótulos dos produtos (“consumir até” e “consumir de preferência antes de”);
- “Rode” a comida no frigorífico e congelador;
- Quando prepara uma refeição, prepare a dose certa para todos;
- Congele o que sobra de uma refeição;
- Aposte na transformação de resíduos alimentares em matéria orgânica.
Vamos todos contribuir para reduzir o Desperdício Alimentar!
Fonte: FAO (2013); Reducing the Food Wastage Footprint. Toolkit, Rome